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十二种金华佛手挥发油成分的比较研究
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佛手
2012-03-19
酱调料与烹饪应用研究
标签:
酱调料
2012-03-19
响应面法优化盐渍藠头蒜素提取工艺参数
标签:
盐渍
2012-03-16
辣椒素类物质在烤制加工和储藏中的稳定性
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辣椒
2012-03-16
花椒恒温与控温热风干燥的对比试验研究
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2012-03-16
低场核磁共振结合主成分分析法快速检测掺假牛乳
标签:
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2012-03-13
超临界CO2萃取佛手挥发油的工艺研究及GC-MS分析
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2012-03-09
白腐乳质构与其成分相关性研究
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腐乳
2012-03-09
新型辣椒酱的制作方法
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2012-03-09
豆酱挥发性风味物质的分析
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2012-03-09
发酵调味虾酱的研究
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2012-03-07
低盐腐乳的研究
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腐乳
2012-03-07
低温胁迫下佛手半致死温度测定和抗寒性分析
标签:
佛手
2012-03-07
蟹酱和虾酱发酵制品的加工技术
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虾酱
2012-03-07
纳豆酱的研制
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2012-03-07
金佛手挥发油化学成分的GC-MS研究
标签:
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2012-03-07
芥末酱的加工方法
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芥末
2012-03-07
腌制工艺在预制肉制品中的应用
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2012-02-28
腌菜风味与风味分析
标签:
腌菜
2012-02-28
中式腌制的肉类、腊味的风险评估
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2012-02-27
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