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四季清洗澡泡菜的研制
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泡菜
2012-03-30
反应型精肉粉在调味料中的实际应用与发展前景
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调味料
2012-03-28
液体复合调味料的调配技术
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2012-03-27
川菜烹饪复合调味料的研制
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2012-03-27
大豆发酵食品中根霉的研究进展
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2012-03-26
苯甲酸钠等防腐剂对软包装榨菜保质期的影响
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2012-03-26
中草药甜酒酒曲的研制
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2012-03-26
用小波变换技术提高食醋近红外光谱分析的精度
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2012-03-26
传统发酵食品中的纤维蛋白溶解酶
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2012-03-26
传统调味料的超微粉化及其表征
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2012-03-26
腌渍梭子蟹保藏技术研究
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2012-03-24
咸蛋盐水腌制动力学研究
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2012-03-21
海鳗盐渍过程的动力学和热力学
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2012-03-21
豆乳酒发酵条件优化
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2012-03-21
八角茴香油提取工艺优化
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2012-03-20
枸杞花生酱的研制
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2012-03-19
豆腐乳中的功能性成分
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2012-03-19
脱脂花生酱油
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提高花生酱稳定性的工艺研究
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2012-03-19
糖化增香曲在黄豆酱生产中的应用研究
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2012-03-19
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