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食品安全国家标准 香辛料通则(草稿)
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2015-06-16
食品安全国家标准 香辛料通则(编制说明)
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食品安全
香辛料
2015-06-16
食品安全国家标准 复合调味料(草稿)
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2015-06-16
食品安全国家标准 复合调味料(编制说明)
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2015-06-16
棕榈油基沙拉酱的制备
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大豆油
2015-04-14
芦荟糯米保健醋的研制
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发酵
2015-04-14
热辅助超高压对复合甜面酱品质特性的影响
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脂肪酸
2015-03-27
棚栽草莓化肥减量追施对产量及土壤盐渍化的影响
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草莓
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2015-03-27
牛乳含量对发酵豆乳风味成分的影响
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牛乳
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2015-03-12
牛奶组分对酸豆乳风味的影响
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2015-03-12
嗜酸乳杆菌发酵乳酸饮料的研究
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牛乳
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2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵豆乳工艺的研究
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乳粉
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2015-01-19
嗜酸乳杆菌发酵大豆酸凝乳的研究
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大豆
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2015-01-19
三种方法加工的豆乳的风味特点
标签:
谷物
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2015-01-19
瑞士乳杆菌与干酪乳杆菌在不同原料中的发酵特性研究
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干酪
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保加利亚乳杆菌
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酸度
发酵
2015-01-19
乳酸菌在豆乳中的生长特性
标签:
乳酸菌
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乳链球菌
发酵剂
发酵
2015-01-19
乳酸菌发酵不同乳基质的凝乳特性研究
标签:
牛乳
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2015-01-19
酶法脱除大豆乳腥味因子研究
标签:
大豆
蛋白质
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2015-01-16
酶促速熟腐乳发酵过程中成分变化的研究
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2015-01-16
类Cheddar豆乳干酪工艺参数的优化
标签:
干酪
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豆乳
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2015-01-16
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