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腌制工艺在预制肉制品中的应用
02-28
腌菜风味与风味分析
02-28
中式腌制的肉类、腊味的风险评估
02-27
一种低毒透明质酸产生菌的选育及诱变
12-30
酱和酱油生产中出现的问题及对策
04-11
酱油生产技术专论与综述
04-06
食醋生产问答
04-06
腐乳
03-31
酱油的生产
03-31
食醋的生产
03-31
味精生产
03-31
上海酱菜的加工工艺
03-26
豆酱中白色物质的分析研究
03-22
黄豆酱的生产现状及发展方向
03-22
泡菜的制作和食用
03-21
中国泡菜的研究
03-21
白酱油发酵的基本操作规程
03-21
HACCP在鸡精调味料生产中的应用
03-17
鸡精调味料标准及其特性指标制定的研讨
03-15
番茄酱相关资料
03-14
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