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花椒籽残渣对姬菇的生理指标及营养成分的影响研究
06-01
人工接种泡菜与自然发酵泡菜风味物质的对比分析
05-31
人工接种发酵黄瓜泡菜的研究
05-31
浅议泡菜的制作工艺
05-31
泡菜中蛔虫卵荧光PCR检测方法的建立及应用
05-31
泡菜直投式菌剂制备及应用研究
05-31
泡菜在自然发酵过程中营养成分变化规律的研究
05-31
泡菜与梅干菜加工法
05-31
泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化研究
05-31
泡菜悬浮膜的特性研究及防治措施初探
05-31
泡菜的营养保健价值及其规模化生产的研究进展
05-31
泡菜厂高盐废水中嗜盐菌的分离鉴定
05-31
泡菜产品中寄生虫卵检测研究
05-31
眉山泡菜产业标准化生命周期研究
05-31
快速发酵甜葫芦泡菜的研制
05-31
不同杀菌方式对盐渍泡菜品质变化的影响
05-31
不同发酵条件和发酵方式对泡菜感官品质的影响
05-31
白萝卜泡菜的保脆工艺研究
05-31
HACCP体系在泡菜生产中的应用
05-31
4款风味胡萝卜泡菜的制作
05-31
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